28 февраля для девушек, проживающих в общежитии, был проведен мастер-класс по выпечке осетинских пирогов. Участники мастер-класса с интересом познакомились с историей осетинских пирогов, которые на сегодняшний день являются не просто национальным блюдом, а частью культуры и традиций осетинского народа.
Чтобы правильно испечь осетинский пирог, важно все – и техника приготовления, и ингредиенты, и пропорции. Своим мастерством поделилась воспитатель общежития Матюхина Лариса Геннадьевна.
Процесс выпечки пирогов не представляет большой сложности, но все же требует определенной сноровки и опыта. Девушки учились делать дрожжевое тесто, готовить разные начинки и, наконец, формировать сами пироги.
Ароматные, с тянувшимся сыром пироги никого из участников мастер-класса не оставили равнодушными!